Alquiler de
instalaciones
Aulas teóricas
| Salas | Capacidad | m2 |
| Aula A1 | 26-30 personas | 60 |
| Aula A2 | 24 personas | 45 |
| Aula A3 | 33 personas | 60 |
| Aula A4 | 12-15 personas | 60 |
| Aula A5 | 51 personas | 90 |
| Aula A6 | 33 personas | 60 |
| Aula A7 | 20-25 personas | 60 |
| Aula A8 | 15-20 personas | 45 |
| Aula A9 | 33 personas | 67 |
| Aula A10 | 33 personas | 67 |
Aulas prácticas
Taller de cocina
- Superficie de 210 m2.
- Paredes recubiertas y suelos antideslizantes y fáciles de limpiar.
- Iluminación: natural y artificial.
- Ventilación: adecuado sistema para eliminar humos, vapores, olores y altas temperaturas.
División de la cocina por zonas:
- Área de preparación en frío de materias primas en crudo carnes, pescados y verduras.
- Área de elaboración.
- Área de conservación (cámaras frigoríficas y de congelación en nº suficiente).
- Área de limpieza (fregaderos).
- Almacén.
- 8 módulos individuales de trabajo con 4 fuegos, horno y fregadero.
- 6 módulos de trabajo en común, con fuegos, freidoras, planchas y paellero.
- Mesas de trabajo con luz natural.
Área de demostración culinaria
- Superficie de 50 m².
- Paredes recubiertas y suelos antideslizantes y fáciles de limpiar.
- Iluminación: natural y artificial.
- Ventilación: adecuado sistema para eliminar humos, vapores, olores y altas temperaturas.
- Capacidad para 20 alumnos sentados.
- Equipamiento: fuegos, fregadero, mostrador de trabajo y espejos para seguir las clases, plancha, baño María, gratinadora, freidora, envasadora al vacío, microondas, corta-fiambres, enfriadora, batidora industrial, horno rational selfcooking center.
- Pizarra de rotulador.
Taller de pastelería
- Superficie de 80 m2
- Paredes recubiertas y suelos antideslizantes y fáciles de limpiar
- Iluminación natural y artificial
- Ventilación adecuada
- Equipamiento: cámaras de frío y congelación, arcón y armario, horno de convección, horno salva de panificación, fermentadora, batidora salva industrial, amasadora, heladora carpigiano 8 litros.
- Superficies de mármol y acero inoxidable para trabajar con amplitud y comodidad.
Restaurante
- Superficie de 105 m2.
- Iluminación natural y artificial
- Entrada directa desde Ramón Gordillo y desde la Escuela.
- Capacidad aprox de 50 personas.
- Decoración agradable, moderna y acogedora.
- Hilo musical y aire acondicionado.
- Equipamiento: cámaras de frío, bodega de vinos, cafetera express, office para lavado de vajilla.
- Aseos y servicios.
