El restaurante se inauguró en Mayo de 2000 para mejorar la formación del alumnado adaptándolo a los constantes cambios y la evolución del mercado en el sector de la hostelería.

A lo largo de este periodo hemos realizado un constante estudio evaluativo de nuestra oferta, y hemos podido adaptarla a las nuevas necesidades reales del momento, gracias a la colaboración de nuestros clientes.

Diariamente ofrecemos un menú que permite elegir entre cinco primeros, en los que figura un plato de la cocina tradicional valenciana, cuatro segundos y tres postres.

Ver menú actual del Restaurante

Catering Altaviana forma parte del conjunto de actividades de práctica profesional de la Escuela. Buscamos plasmar la excelencia en la gestión diaria de un negocio tan tradicional como los de Restauración, Turismo
y Hostelería.

Estudiamos su propuesta y le asesoraremos para que elija la opción que más se adecue a su evento y presupuesto.

Nuestro objetivo es siempre ofrecer lo mejor de nuestra rica tradición gastronómica.

Ver catering realizado para el Colegio de Farmacéuticos de Valencia

Por motivos de organización del centro, el catering de Altaviana cesa su actividad temporalmente